Healthy blog — fruit

Appel-yoghurttaart voor diabetici

fruit gezond en lekker

Appel-yoghurttaart voor diabetici

Ingrediënten : 4 appels 300 gr zelfrijzende bloem 1 theelepel bakpoeder 3 eieren 75 ml olie 1 zakje vanillesuiker van 8g 250 ml magere yoghurt 1 el vloeibaar bak en braadvet Bereiding : Verwarm de oven voor op 175 graden. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij 3 van de vier appels in blokjes. Doe de zelfrijzende bloem, het bakpoeder, de suikers, eieren, olie en yoghurt in een mengkom. Meng dit alles tot een beslag met een mixer of keukenrobot. Voeg de appelblokjes toe. Vet een bakvorm in met de vetstof en vul hem met het beslag. Snij de overgebleven appel in schijfjes en...

Lees verder →


Lekkere desserts !

fruit gezond en lekker kruiden

Een dessert bevat meestal veel suikers. Daarom, enkele gezonde alternatieven : 1. Een lekkere kaasschotel : Een lekkere kaasschotel met genoeg noten en volkoren crakcers i.p.v. veel gedroogd fruit en zoete confituur of chutneys is een uitstekend alternatief. 2. Een frisse fruitsalade van aardbeien met roquefort : Een frisse fruitsalade is ook een lekkere optie. Ga voor fruit met weinig koolhydraten en veel vezels zoals, appels, peren en bessen. Verminder de hoeveelheid fruit rijk aan koolhydraten, zoals druiven, ananas en citrusvruchten. Breng de salade indien nodig op smaak met wat stevia en kruiden.

Lees verder →